Kardelen çiçeği hikayesi asırlardır bilinen, efsanelere konu olmuş bir çiçektir. Cesareti ve vefalı olmayı hikâyesiyle pek çok kişiye işlemiştir. Anadolu'muzun topraklarında tüm zorluklara göğüs gererek açan kardelen çiçeği, kokusu, şifası özellikleri ve anlamı ile en özel bitkilerden birisi olmuştur.